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公司成立于1998年4月16日，具有20年餐饮行业经验和6年的团餐管理经验，注册资金1100万元，是一家由工商、卫生、税务等部门批准设立，专业从事社会餐饮经营管理和企事业机关、学校、医院等单位食堂托管服务的机构。

河北鼎然餐饮管理有限公司

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新闻动态

留意：千万不要随意承包食堂给他人！

留意：千万不要随意承包食堂给他人！

摘要：
留意：千万不要随意承包食堂给他人！许多工厂、机关单位都有着自己的食堂。在食堂*餐，有许多优点，比方物美价廉、经济实惠、便当等。食堂可以说是一种变相的福利，好的食堂互影响*餐者对单位或校园的印象。然而无论是学生食堂，仍是单位食堂，面对的都是团体顾客，一般都采用的承包经营方式，可是目前在食堂办理上存在许多问题，主要表现在以下几个方面：*，食品卫生安全办理问题。食堂一旦食品卫生安全出现问题，尤其是食物中
霉变的食物能吃吗？

霉变的食物能吃吗？

摘要：
我们经常食用的食物中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及无机盐等营养物质，是微生物良好的天然培养基质。当外界温度、湿度等环境条件符合微生物生长的需求，微生物就会在食物中生长、繁殖，从而出现发霉的现象。它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食物中的营养物质分解，食物质量降低，进而使食物发生变质和腐烂。使食物中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营

以人为本，以德为先；干事创业，德益双收